マルハナバチのつぶやき

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zoom RSS ヒラタケを食べる

<<   作成日時 : 2012/05/05 08:33   >>

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 7日目になって、ヒラタケが大きく開いた。1瓶分をソテーにして食べる。歯触りがあって、美味しい。
 16瓶あったうち、4瓶を友人にプレゼントした。残りの12瓶のうち4瓶のヒラタケが大きく育った。後1瓶はまだ小さいけれど育ちつつある。そして後の7瓶からは育っていない。家人は最初に蓋を取ったときに、上にあった白いのを剥いだのがまずかったかもしれないと言う。確かにその部分に菌糸が集まっていたかもしれない。でも瓶栽培はうまくいけば2回も3回も収穫できるそうだから、様子を見てえみよう。
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